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详细制作方法 第一步：准备食材。干豆皮2张、胡萝卜半根、尖椒1个、泡发好的木耳50克、葱姜蒜适 量。
第二步：把豆皮切块，胡萝卜去皮后切成片，尖椒切片，泡发好的木耳洗濯清洁撕成块，葱姜蒜切末。
第三步：取一个空碗，依次放入2勺玉米淀粉、2勺糖、少许鸡精、2勺生抽、3勺醋，再倒入一些清水，调成碗汁备用。
第四步：锅中倒入少许油，油热后放入1勺泡椒碎、少许郫县豆瓣酱煸炒出红油，再把葱姜蒜末放入锅中煸炒出香味。
第五步：把豆皮、胡萝卜、木耳放入锅中翻炒平均。
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