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成本5块钱的宝藏下饭菜,一切一炒,10分钟上桌~

admin 健康 2020-11-09 12 0

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豆皮,炒着吃,凉拌,暖锅,做馅儿,或者直接卷黄瓜蘸着料汁吃,都很鲜味。价钱也不贵,花两三块钱就能买两张,抵家炒一盘刚刚好。 和人人分享一个稀奇下饭的豆皮服法——鱼香豆皮。用做鱼香肉丝的配菜以及料汁来做豆皮,做好的后,颜色厚实,豆皮吸满了汤汁的香味,稀奇适合拌在米饭里吃。 整道菜做法比较简单,一切一炒,10分钟就可以上桌,算是家常菜里的快手菜,但口胃却丝毫不差哦~


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详细制作方法 第一步:准备食材。干豆皮2张、胡萝卜半根、尖椒1个、泡发好的木耳50克、葱姜蒜适 量。


第二步:把豆皮切块,胡萝卜去皮后切成片,尖椒切片,泡发好的木耳洗濯清洁撕成块,葱姜蒜切末。


第三步:取一个空碗,依次放入2勺玉米淀粉、2勺糖、少许鸡精、2勺生抽、3勺醋,再倒入一些清水,调成碗汁备用。


第四步:锅中倒入少许油,油热后放入1勺泡椒碎、少许郫县豆瓣酱煸炒出红油,再把葱姜蒜末放入锅中煸炒出香味。


第五步:把豆皮、胡萝卜、木耳放入锅中翻炒平均。

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